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蛋雞脂肪肝綜合症原因解析及應對方案

蛋雞脂肪肝綜合症原因解析及應對方案

發布日期:2019-08-02 作者: 點擊:

近年來,隨著蛋雞育種的提高及集約化養殖模式的發展,蛋雞生産性能大幅度提高,與此同時,産生了一些新的問題,其中脂肪肝的問題逐漸成爲蛋雞生産者日益關注的問題,特別是在天氣炎熱的夏季。在我國的南方地區,脂肪肝發生率在增加,成爲制約養殖場生産成績進一步提高的重要因素。蛋雞發生脂肪肝時,雞冠發白或發黃,伴有條紋帶,肝髒脂肪含量可高達40-70%。産蛋率下降5-20%,飼料轉化率大大降低,嚴重時肝髒會出血壞死,導致蛋雞死亡。因此,有必要對蛋雞的脂肪肝發生機理做一探討,並提出相應解決方案。

一、脂肪肝綜合症發生的原因解析

肝髒對脂類的消化、吸收、分解、合成及轉運等過程都有重要的作用。誘導脂肪肝發生的原因有很多種,但基本的機理是進入肝髒的脂肪大于從肝髒轉移到血液的脂肪,過多的無法被機體代謝和利用的脂肪在肝髒蓄積,引起脂肪肝綜合症的發生。所以引起脂肪的原因基本可以歸結爲兩部分:脂肪産生過多;肝髒脂肪轉移功能發生障礙。

(一) 脂肪産生過多的因素

1     飼料蛋白/能量比不平衡

産蛋期飼料中蛋白含量過低,而能量偏高,特別是能量主要來源于碳水化合物供能,過多的碳水化合物在肝髒轉化爲脂肪沈積。建議飼料中的蛋能比在55-63之間,不能過高或過低。

2     飼料能量水平過高

由于飼料能量水平會影響産蛋率,爲了追求高産蛋率,有的養殖戶會大幅度提高飼料能量,過量添加油脂,長此以往,蛋雞采食的能量水平過高,導致脂肪沈積。

3     飼料氨基酸不平衡或缺乏。

但飼料缺乏某種氨基酸時,蛋雞爲了獲取足夠的氨基酸用于産蛋就會過量采食飼料,導致脂肪過多的沈積。

4     飼料蛋白水平过高

蛋白水平過高,過多攝入機體的蛋白就會在體內代謝爲脂肪沈積,但這種情況導致的脂肪肝在生産實踐中較爲少見。

5     雌激素水平

雌激素可以促進脂肪的沈積,蛋雞産蛋生理上是一種生殖行爲,會産生過多的雌激素,從而導致脂肪過量沈積。這一點是生理進化因素導致的,是很難通過改善飼養管理進行調整或逆轉。

6     飼料更換不及時

産蛋高峰期過後,沒有及時更換産蛋後期飼料,仍然使用高峰期飼料。這時蛋雞采食量增加,産蛋營養需要量反而比高峰期降低,過量采食的營養就會轉化爲脂肪在肝髒堆積。

7     育成期體重過肥

如果育成雞超過標准體重太多,産蛋高峰期特別容易發生脂肪肝。所以育成期蛋雞的體重的監控和達標就顯得非常重要了。

(二) 引起肝髒脂肪轉移功能發生障礙的因素

1      飼料黴變

這也是造成脂肪肝常見的因素。由于氣候變化及儲存條件的影響,我國的玉米及其副国产综合亚洲区黴變現象嚴重,特別是黃曲黴毒素容易超標,導致脂肪受損變性,從而嚴重影響肝髒功能。

2     應激因素,特別是熱應激

熱應激條件下,蛋雞爲了散熱,機體代謝旺盛,産生大量的自由基和氧化代謝産物,如果這些代謝産物不能及時從體內清除,就會出現嚴重的氧化應激反應,損失肝髒,導致肝髒出現功能障礙。另外,熱應激時,蛋雞張口喘氣散熱,易發生呼吸性堿中毒,電解質平衡失調,影響脂肪的代謝。

熱應激還導致機體産生較多的外源性皮質酮以及其他一些糖皮質類固醇,加速脂肪的合成。優蘭寶-絲蘭提取物是天然的抗氧化劑,能夠清除體內自由基,減弱或消除自由基對肝髒的損傷,進而減少脂肪肝的發生。同時優蘭寶中皂苷與皮質醇的結構類似,可與皮質醇競爭同一結合位點,有效陰斷應激條件下皮質醇引發的級聯反應,迅速緩解熱應激帶來的負面影響。

3     維生素不平衡或缺乏

脂肪從肝髒轉移需要轉脂蛋白,某些維生素如膽堿,VEVB12,缺乏,會影響轉脂蛋白的形成,脂肪的轉移就會出現問題。

4     蛋氨酸缺乏

蛋氨酸會影響轉脂蛋白的合成。由于很多的蛋雞全價飼料會使用較多的飼料加工副国产综合亚洲区,這些飼料原料大多缺乏蛋氨酸,而商品合成蛋氨酸價格很高,一些小的或不正規的飼料生産企業,爲了降低成本會刻意降低蛋氨酸的用量,導致蛋氨酸不能滿足蛋雞機體生理代謝和生産需要。

5     低劣油脂

爲了提高能量水平,降低熱應激,夏季天氣炎熱時,養殖生産者普遍在飼料中添加一定水平的油脂。但爲了降低成本,很多使用鴨油或劣質氧化酸敗的油脂,其中含有過多的飽和脂肪酸,難以被肝髒代謝和轉運到血液中,導致脂肪過量堆積,這也是脂肪肝發生常見的原因之一。

6     菜籽粕用量過高

菜籽粕裏面含有硫葡萄糖苷等抗營養因子會損傷肝髒功能,導致脂肪代謝出現問題。因此,蛋雞産蛋期飼料中要限制菜籽粕的用量,最好不要超過3%

7     運動少

蛋雞籠養,有的飼養密度過大,擁擠不堪,蛋雞幾乎沒有活動空間,導致脂肪代謝障礙。

8     疾病因素

一些傳染性疾病,如大腸杆菌、傳支、新城疫、禽流感等易損傷肝髒,影響肝髒脂肪轉運。

值得注意的是,在生産實踐中,脂肪肝綜合症往往是多種因素疊加的結果,不是某一單一因素導致的。比如蛋雞采食了能量過高的飼料,恰巧飼料中某些維生素或氨基酸缺乏,如果此時再處于熱應激環境中,蛋雞發生脂肪肝的概率就會很高,如果這時飼料中黴菌毒素又超標,那就會雪上加霜,幾乎可以肯定會發生脂肪肝綜合症。

二、脂肪肝綜合症的應對方案

如果雞場發生脂肪肝綜合症,可根據嚴重程度,采取以下一種或幾種解決方案,將會大大降低或緩解脂肪肝綜合症對生産性能的危害。

1     每噸飼料中添加膽堿500克,VB123毫克,蛋氨酸500克,使用周期視脂肪肝緩解程度而定,一般2-3周爲宜;

2     提高飼料粗蛋白水平1-2%(當飼料粗蛋白水平低于15.5%時);

3     添加豆油,但保持飼料總的能量水平不變,且豆油的用量不能超過2%

4     添加乙氧喹150毫克,VE50-60/噸和優蘭寶200/噸;

5     2%-3%的麸皮替代等量的玉米。


本文網址:/news/522.html

關鍵詞:絲蘭提取物,提高蛋白利用率,蛋雞脂肪肝

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